Food-Info.net > E-uri > E100-200

E124: Ponceau 4R

Roşu alimentar 7
CI 16255
Roşu de coşenilă A

Origine:
Sintetic azoic .

Funcţii & caracteristici:
Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă.

Produse:
Multe produse.

Doza zilnică:
Pâna la 4 mg/kg corp.

Efecte secundare:
Deoarecde este un colorant azoic, poate genera intoleranţă la persoanele intolerante la salicilaţi. În plus, fiind un eliberator de histamină, poate intensifica simptomele astmului. În combinaţie cu benzoaţii, este de asemenea implicat în hiperactivtate la copii.

Restricţii dietetice:
Nici una, E124 poate fi consumat de către toate grupările religioase, vegani şi vegetarieni.