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O que é ‘bífidos activo'?

‘Bífidos activo' é puramente uma frase utilizada na propaganda de um produto, sem qualquer significado científico. A frase implica que o produto é feito com, ou que contem, bactérias bífido. As bactérias bífido são um grupo de bactérias intestinais, á qual são atribuídas qualidades benéficas á saúde publica. Os produtos com bactérias bífido vivas são constituintes do grupo de alimentos funcionais, os probiotics.

‘Bífidos activo' como tal não significa nada. Não indica a estirpe específica da bactéria utilizada, nem quantas estão presentes, nem se estão vivas ou não, nem mesmo que tipo de actividade benéfica que esta estirpe desempenha para a saúde (característica promotora). Todos estes aspectos são necessários para qualificar um produto como sendo um ‘probiotico.' Como é usado principalmente em produtos lácteos, tem tanto valor científico como dizer que o produto contem leite.

Para um produtor fazer reivindicações adequadas e declarações, aplicam-se regulamentos específicos da UE, com um ênfase especial nas suas características promotoras para a saúde. Como o ‘bífidos activo' não é nenhuma reivindicação á saúde publica, pode ser usado arbitrariamente.