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O que é a serotonina, e encontra-se em que alimentos?

A serotonina é um neurotransmissor produzido pelo corpo; não existe nos alimentos. Entretanto, há literatura que apoia a função de certos nutrientes envolvidos na sua produção. O corpo produz a serotonina por si mesmo. Estes nutrientes incluem os ácidos gordos omega-3, o triptofano (um amino ácido), o magnésio e o zinco.

Um neurotransmissor é um composto utilizado pelas células nervosas para a sua comunicação. Isto implica que os nervos "falam" entre si ou enviam sinais através da serotonina que funciona como um condutor de impulsos electricos. Alguns nervos usam a serotonina enquanto outros nervos, podem usar neurotransmisors diferentes.