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O que é um amendoim ?

Os amendoins pertencem á família das leguminosas (Leguminosae ) como outros grãos de leguminosas como as ervilhas, feijão e lentilhas e, tirando o seu alto conteúdo em gordura, partilha as mesmas características nutricionais. Também possuem características saudáveis, em particular gorduras insaturadas, das nozes como as amêndoas ou as nozes.

O nome cientifico (taxonómico) dos amendoins é Arachis hypogae , e pode aparecer nos rótulos de certos produtos alimentares. No Reino Unido, amendoins são chamados “groundnuts/nozes da terra” ou, “monkey nuts/nozes dos macacos”.