Food-Info.net> Perguntas e respostas > Alergias e intolerâncias alimentares

Quais são os tipos mais comuns de intolerâncias alimentares?

A intolerância á Lactose é a intolerância alimentar mais comum. As pessoas que sofrem desta intolerância não têm quantidades suficientes da enzima lactase, que digere o açúcar do leite, a lactose. Outros tipos de intolerâncias alimentares, que também são comuns incluem a intolerância á fructose, á glutina, ao álcool, a certos tipos de fibras e aditivos alimentares, tais como os intensificadores de sabor (MSG) ou preservativos (sulfito) aplicados nos alimentos.