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Stichting Food-Info



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Bem vindo ao site Food-Info!

O nosso site vai fornecer- lhe um historial multilingue acerca de:

•  alimentos (produtos alimentares);

•  componentes alimentares;

•  como os alimentos são produzidos (Produção de alimentos);

•  ingredientes alimentares;

•  aditivos (e-numbers)

•  segurança alimentar

Neste site não vão ser abordados tópicos relacionados com receitas, dietas, hábitos alimentares e nutrição animal. Os temas abordados neste site estarão relacionados com a produção de alimentos e com a segurança alimentar.

 

A língua mãe do site é o inglês. Temos tentado expandir e fornecer informação nas mais variadas línguas europeias, no entanto, nem sempre temos conseguido ter todas as traduções de forma imediata. Nestes casos terão de consultar a parte em Inglês.

Nos últimos anos do site temos recebido por parte do público, milhares de perguntas relacionadas com questões alimentares. Devido a este grande interesse, focou-se uma parte do nosso site para as perguntas mais interessantes, designada “Perguntas e Respostas”. Nesta parte poderá encontrar centenas de perguntas relacionadas com os alimentos bem como as respectivas respostas e explicações.

Se estiver interessado em realizar uma nova pergunta use o botão (A sua pergunta). Infelizmente, de momento só pode realizar a sua pergunta em Inglês, Holandês, Grego, Polaco, Eslovaco e Espanhol.

Este site é gerido pelo Departamento de Tecnologia Alimentar e por uma equipa de estudantes internacionais principalmente provenientes dos programas Msc (mestrados) em Tecnologia Alimentar e Segurança Alimentar da Universidade de Wageningen – Holanda, que é uma das universidades líderes em ciência alimentar no Mundo. Na parte portuguesa do site cooperamos com André Gabriel, para muitas outras línguas cooperamos com Universidades reconhecidas de vários países europeus, que fazem parte da rede de contacto do ISEKI.

 


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