Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Różne

Co oznacza nazwa 'junk foods'?

Nazwa ta nie ma specjalnego znaczenia, a w dosłownym tłumaczeniu oznacza „śmieciowe jedzenie”. Nazwą „junk foods” zaczęto określać produkty żywnościowe o niewielkiej wartości. Na przykład, nie zawsze słusznie, stosowano ja do określenia produktów oferowanych przez restauracje typu „fast food” i bary z przekąskami. Nazwą tą określano także wszystkie produkty o dużej zawartości tłuszczu i cukru (a więc wysokokaloryczne), lecz o niskiej zawartości innych składników odżywczych. Brak jednak podstaw, aby sądzić, że produkty te są inne od żywności, która jest akceptowana w zbilansowanej diecie człowieka.