Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Produkty żywnościowe > Woda

Dlaczego powinniśmy pić dużo wody?

Woda, po tlenie, jest najważniejszą substancją niezbędną do życia. Jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem i środowiskiem reakcji chemicznych, dlatego jest podstawą umożliwiającą zachodzenie procesów biologicznych w żywych organizmach.
Woda jest bardzo istotna dla prawidłowego funkcjonowania systemu trawiennego, gdyż umożliwia stale dostarczanie i transport składników odżywczych.
Woda jest także czynnikiem regulującym temperaturę naszego ciała. Ludzie potrzebują utrzymać temperaturę swojego ciała na stałym poziomie, musimy zatem pic wodę podczas gorączki. Woda pobiera ciepło i transportuje je poza nasze ciało podczas pocenia się.

Możemy wytrzymać bez jedzenia około 30 do 40 dni, lecz bez wody tylko parę dni.