Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Bezpieczeństwo żywności > Salmonella

Jakie jest pochodzenie nazwy Salmonella ?

Rodzaj Salmonella został nazwany na cześć amerykańskiego bakteriologa Daniela E. Salmona, który w 1886 roku wraz z kilkoma współpracownikami wyizolował bakterię ze świń (obecnie znaną jako Salmonella choleraesuis ) i która wg nich była przyczyną gorączki świń (cholery świń).

Daniel E. Salmon (1850-1914), założyciel Bureau of Animal Industry (Biura Przemysłu Zwierzęcego) i jego dyrektor od 1884 do 1905, utworzył w 1892 roku Narodowy College Weterynaryjny Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej (NVC).

Więcej o nazwach bakterii pochodzących od nazwisk: http://www.bacterio.cict.fr/personalnames.html