![](http://www.food-info.net/images/button-new.jpg)
![](http://www.food-info.net/images/button-poster.jpg)
![](http://www.food-info.net/images/button-dictionary.jpg)
![](http://www.food-info.net/images/button-shop.jpg)
An initiative of :
![](http://www.food-info.net/images/poznan.jpg) Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
![](http://www.food-info.net/images/facebook.gif)
|
|
Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Żywienie
Co to jest seratonina i w jakich produktach żywnościowych występuje? Seratonina jest neuroprzekaźnikiem produkowanym w organizmie ludzkim; nie występuje ona w pożywieniu. Istnieją jednak publikacje potwierdzające rolę pewnych składników pokarmowych w jej produkcji. Należą do nich kwasy tłuszczowe omega-3, tryptofan (aminokwas), magnez i cynk.
Neurotransmiter to związek używany przez komórki nerwowe w celu komunikowania się. Oznacza to, że nerwy „rozmawiają” ze sobą lub wysyłają sygnały używając seratoniny jako jednego z kanałów. Podczas gdy jedne komórki nerwowe używają seratoniny, inne mogą posługiwać się innymi neuroprzekaźnikami.
|
| |
|