Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Produkty żywnościowe > Produkty ziemniaczane

Czy można spożywać surowe ziemniaki?

Tak, surowe ziemniaki nie są toksyczne, za wyjątkiem ich części zielonych. Te mogą zawierać toksyczny poziom solaniny. Jednakże, u wielu osób spożycie surowych ziemniaków może wywołać wzdęcia.