Czym jest witamina F?

Witamina F nie jest właściwą witaminą. Jest to dawna nazwa niezbędnych (egzogennych) nienasyconych kwasów tłuszczowych. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią ważną grupę związków ważnych dla organizmu człowieka, których organizm sam nie syntetyzuje. Dlatego też, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe powinny być dostarczane z pożywieniem.