Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Alergie pokarmowe i nietolerancja pokarmowa

Które substancje dodatkowe zawierają produkty mleczne?

Żadne z substancji dodatkowych (E-numer) nie zawiera białka mleka lub innych składników mlecznych. Składniki mleka zawsze są umieszczane na opakowaniu produktu jako: mleko w proszku, kazeina, serwatka, serwatka w proszku, jogurt, jogurt w proszku itd.. Kwas mlekowy jest produkowany z cukru przez odpowiednie bakterie; a więc nie pochodzi z mleka.