Food-Info.net> Pytania i odpowiedzi > Alergie pokarmowe i nietolerancja pokarmowa

Co jest powodem nietolerancji pokarmowej?

Nie ma oczywistej odpowiedzi. Powodem jest roznica miedzy kompontami w zywnosci. Mozliwe mechanizmy sa powodowane brakiem konkretnego enzymu (enzymy sa potrzebne do specyficznych reakciji chemicznych w organizmie ludzkim), dziedzicznosc, stres czy choroba, oslabiony system odpornosciowy, zanieczyszczenie srodowiska, brak odpowiednich skladnikow odzywczych.