Food-Info.net> E-Numery > E1400-1500

E1450: Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego

Pochodzenie:
Wytwarzana przez działanie na skrobię bezwodnikiem oktenylobursztynowym.

Funkcje i cechy charakterystyczne:
Zagęstnik.

Producty:
Rzadko stosowana.

Dopuszczalne dzienne spożycie:
Nie określono.

Efekty uboczne:
Nie znane.

Ograniczenia żywieniowe:
Brak; skrobie modyfikowane mogą być spożywane przez osoby wszystkich wyznań, wegan i wegetarian.