Er lavkalori-søtningsstoffer hensiktsmessig for personer på en diett med små mengder karbohydrater slik som Atkins Dietten?

Ja. Lavkalori søtningsstoffer (aspartam, cyclamat, sakkarin, acesulfam K, thaumatin) har ingen karbohydrater, dette betyr at de kan brukes av personer på Atkins Diett.

Et av søtningsstoffene, aspartam, er laget fra to aminosyrer, som er en del av et protein. Dette gir derfor litt energi, men er ikke et karbohydrat.