Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Water

Wat is het verschil tussen zout en zoet water? 

Zout water bevat een bepaalde hoeveelheid zouten. De geleidbaarheid van zout water is daarom hoger en het smaakt ook veel zouter dan zoet water. Zout water is niet geschikt als drinkwater, omdat het zout aan het menselijk lichaam water ontrekt. Wanneer mensen zout water drinken, lopen ze het risico om uit te drogen. Zout water kan overal op het aardoppervlak gevonden worden, in de oceanen, in rivieren en in zoutwaterbekkens. Ongeveer 71% van de aarde is bedekt met zout water.  Zoet water is water met een opgelost zoutgehalte van minder dan 1%. Er zijn twee soorten zoetwaterreservoirs: stilstaande zoals meren en plassen en inlandse wetlands en drijvende reservoirs zoals stromen en rivieren. Deze reservoirs bedekken slechts een klein gedeelte van het aardoppervlak. Hun locaties zijn niet van het klimaat afhankelijk. Slechts 1% van het aardoppervlak is bedekt met zoet water, terwijl 41% van alle bekende vissoorten in dit water leeft. Zoetwater zones bevinden zich doorgaans dicht bij land. Helaas is daarom de dreiging van een constante stroom van organisch materiaal en anorganische voedingstoffen en verontreinigingen groot.

Meer vragen en antwoorden over water : http://www.lenntech.com/water-FAQ-overzicht.htm