|
|||||||
Een initiatief van :Stichting Food-Info
|
Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Voedselveiligheid > Salmonella Waar komt de naam Salmonella vandaan ?Het bacteriegeslacht Salmonella is genoemd naar de Amerikaanse bacterioloog Daniel E. Salmon, die, samen met enkele collega's, in 1886 een bacterie isoleerden uit varkens. Deze bacterie (nu de Salmonella cholerasuis ) werd gezien als de veroorzaker van de varkenskoorts of varkens-cholera. Daniel E. Salmon (1850-1914) was werkzaam bij het Amerikaanse Bureau of Animal Industry, waarvan van 1885-1905 als voorzitter, en richtte in 1892 het Amerikaanse National Veterinary College (opleidingsinstituut voor dierenartsen) op. Meer bacterienamen die naar personen genoemd zijn, zijn te vinden op: http://www.bacterio.cict.fr/personalnames.html
|
| ||||
Food-Info.net is an initiative of Stichting Food-Info, The Netherlands |