Wat is het verschil tussen pasta en noedels (deegwaren) ?

Het woord pasta komt uit het Italiaans en betekent gewoon pasta, maar ook wel 'deeg' of 'pastei(tje)'. Tegenwoordig wordt pasta alleen gebruikt voor Italiaans deegwaren. Noedels, of beter deegwaren, is een veel algemenere term en omvat ook de diverse Aziatische producten, zoals bami en mihoen. Het woord noedel komt van het Duitse 'Nudel', oftewel... pasta.

Pasta wordt overigens tegenwoordig steeds meer gebruikt voor het gehele gerecht, dus deegwaren met saus en andere ingrediënten.