Een initiatief van :
Stichting Food-Info
|
|
Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Vitamines
Wat zijn de voornaamste bronnen van de verschillende vitaminen?
Vitamine |
Bron |
A: |
Geel of oranje fruit en groenten, groene bladgroenten, lever, zuivelproducten. |
B1: |
Gist, tarwe, hele granen, lever. |
B2: |
Gist, hele granen, groene bladgroenten, slachtafval, melk en eieren. |
B3 (niacine): |
Vlees, gevogelte, vis, verrijkte graanproducten, pinda's, aardappelen, zuivelproducten, eieren. |
B5 (pantotheenzuur): |
Mager vlees, hele granen, peulvruchten, groenten en fruit. |
B6: |
Vis, gevogelte, mager vlees, bananen, gedroogde pruimen, gedroogde bonen, hele granen, avocado's. |
B8 (biotine): |
Granen en graanproducten, gist, lever, peulvruchten. |
B9 (foliumzuur): |
Groene bladgroenten, slachtafval, gedroogde erwten, bonen en linzen. |
B12: |
Vlees, schaal- en schelpdieren, melkproducten. |
C: |
Citrusvruchten, bessen, groenten – vooral aardappelen en pepers. |
D: |
Zonlicht, vis, eieren, boter, verrijkte margarine en zuivelproducten. |
E: |
Verrijkte graanproducten en multigranen producten, noten, tarwekiemen, plantaardige olie, groene bladgroenten. |
K: |
Groene bladgroenten, fruit, zuivelproducten en graanproducten. |
|
| |
|