Food-Info.net> Vragen en Antwoorden > Biotechnologie

Is genetisch gemodificeerd voedsel schadelijk?

De meningen over dit onderwerp zijn erg verdeeld. Er bestaan echter weinig gegevens over potentiele gevaren van genetisch gemodificeerd voedsel. Daarom kan men tot nu toe niet echt duidelijke conclusies trekken.

Desondanks zijn bedrijven die genetisch gemodificeerde producten op de markt willen brengen, verplicht om de veiligheid van dat product te testen. In de Nieuwe Voedsel- en nieuwe voedsel ingredienten wet van 1997 werden de regels van de EU voor nieuwe voedingsmiddelen vastgelegd. Daarin staat dat nieuwe voedingsmiddelen – en ingredienten die op de markt gebracht worden, eerst op hun veiligheid getest moeten worden.

Tegelijkertijd met de ontwikkeling van genetisch gemodificeerd voedsel, zijn er een aantal stromingen ontstaan. Sommige mensen zijn voor de ontwikkeling. Deze mensen claimen dat er geen grote verschillen zijn tussen voedsel dat geproduceerd is door gentisch gemodificeerde organismen, en voedsel dat door normale organismen gemaakt wordt. Dit omdat er met een stukje DNA overbrengen van het ene organisme in de andere geen ‘vreemde' stof wordt ingebracht.

Daarentegen zijn er ook groepen mensen die verkondigen dat er te weinig onafhankelijke onderzoeken worden verricht naar de effecten van genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen om vertrouwen te hebben in hun veiligheid. Tegenwoordig worden alle genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen op de markt door de Amerikaanse FDA beschouwd als ‘over het algemeen veilig'. Deze voedingsmiddelen hebben dan de GRAS-status (generally regarded as safe).