Food-Info.net> E-nummers > E900-1000

928 : Benzoylperoxide

Herkomst:
Verkregen uit benzoylchloride en natriumperoxide

Functie en eigenschappen:
Broodverbeteraar. Ook gebruikt om meel te bleken. Nauwelijks gebruikt.

Producten:
Brood

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Tot 40 mg/kg lichaamsgewicht.

Bijwerkingen :
Geen bekend.

Dieetbeperkingen :
Geen. 928 kan gebruikt worden door alle religies, veganisten en vegetariërs.