Food-Info.net> E-nummers > E900-1000

922 : Kaliumpersulfaat

Herkomst:
Gemaakt uit kaliummetasulfaat en waterstofperoxide

Functie en eigenschappen:
Broodverbeteraar. Het verstevigt de structuur in brood.

Producten:
Brood

Acceptabele dagelijkse inname (ADI) :
Geen vastgesteld

Bijwerkingen :
Geen bekend.

Dieetbeperkingen :
Geen. 922 kan gebruikt worden door alle religies, veganisten en vegetariërs.