Food-Info.net> E-numeriai > E300-400

E357: Kalio adipatas

Kilmė:
Adipo rūgšties kalio druska, natūrali rūgštis, esanti cukriniuose runkeliuose ir cukrašvendrėse (sultyse).

Funkcijos ir savybės:
Rūgštingumą reguliuojanti mežiaga.

Produktai:
Druskoje, mažai natrio turintiems produktams.

Paros norma:
Iki 5 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Nežinomas,. organizme suskaidomas arba išsiskiria su šlapimu.

Mitybos apribojimai:
Adipo rūgštį ir adipatus gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.