Food-Info.net> E-numeriai > E300-400

E353: Metavyno rūgštis

Kilmė:
Rūgštis, esanti cukrašvendrėse ir gaminama iš gliukozės.

Funkcijos ir savybės:
Rūgštingumą reguliuojanti mežiaga.

Produktai:
Vynas, vaisių sultys ir pan.

Paros norma:
Iki 30 mg/kg kūno masės.

Pašalinis poveikis:
Nežinomas,. organizme suskaidoma iki vyno rūgšties.

Mitybos apribojimai:
E353 gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.