Food-Info.net> E-numeriai > E300-400

E316: Natrio eritorbatas

Natrio izo-askorbo rūgštis

Kilmė:
Eritorbo rūgšties natrio druska, sintetinis vitamino C izomeras (bet tik 1/20 vitamino aktyvumo).

Funkcijos ir savybės:
Mėsos produktų antioksidatorius.

Produktai:
Mėsos produktai.

Paros norma:
Neribojama.

Pašalinis poveikis:
Naudojamų koncentracijų ribose pašalinis poveikis nepastebėtas.

Mitybos apribojimai:
Eritorbino rūgštį ir eritorbatus gali naudoti visos religinės grupės, veganai ir vegetarai.