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Cos'è il 'bifido attivo'?

Il ‘bifido attivo' è semplicemente una frase pubblicitaria che non ha alcun significato scientifico. La frase implica che il prodotto è fatto con, o contiene, bifido-batteri. I bifido-battersi sono un grupo di batteri intestinali ai quali vengono attribuiti delle qualitá che migliorano la salute umana. I prodotti con bifido-batteri attivi sono i costituenti dei gruppi probiotici di alimenti funzionali.

Il termine ‘bifido attivo' come tale non ha alcun significato. Non indica la varietá specifica di batteri usata, quanti ne sono presenti, se sono attivi o quale genere di attivitá (miglioratori della salute) questa varietá è supposta avere. Tutti questi aspetti sono necessari per qualificare un prodotto come ‘probiotico'. Considerato che esso viene principalmente usato nei latticini, esso ha un valore scientifico pari al loro contenuto di latte.

Un produttore per fare appropriate affermazioni e dichiarazioni, deve attenersi a specifici regolamenti comunitari enfatizzanti che l'attivitá di miglioramento della salute umana deve essere provata. Il termine ‘bifido attivo' puó essere usato arbitrariamente visto che non è un'affermazione inerente la salute umana.