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Nella notte ho aperto il frigorifero ed ho visto il pesce emettere una luce. Come questo avviene?

In natura, vi sono poche specie di organismi che producono luce. Abbastanza conosciute sono le lucciole e le alghe; a queste ultime è dovuta la luce blu emessa in estate dal mare. Un altro gruppo di organismi che emettono luce sono i batteri del genere Photobacterium . Le specie di Photobacterium, essendo molto comuni in mare, possono ritrovarsi anche sui pesci. Tali batteri sono innocui.

Quando il pesce è fresco i Photobacterium sono ancora presenti in grande quantitá. Piú vecchio è il pesce, meno Photobacteria sono presenti. Quindi, tutto ció significa che il pesce nel frigorifero era probabilmente ancora molto fresco.