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Food-Info.net > Domande e Risposte > Intolleranza ed allergia alimentare Quali additivi contengono prodotti a base di latte?Nessuno degli additivi (numeri-E) contengono proteine o altri ingredienti del latte. Gli ingredienti del latte sono sempre menzionati come polvere di latte, caseina, siero di latte, polvere di siero di latte, yogurt, polvere di yogurt e cosí via. L'acido lattico viene prodotto dallo zucchero da alcuni batteri; non è derivato dal latte. |
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