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Qual'è la differenza tra sucrosio, destrosio, zucchero e saccarosio?

Il nome chimico ufficiale delle tavole di zucchero è saccarosio, o in inglese sucrosio. I tre termini sono quindi sinonimi. La parola zucchero è identica ad un gruppo di composti chimici in stretta relazione tra loro, i carboidrati. Chimicamente, il saccarosio è una combinazione di due piccoli carboidrati, il glucosio ed il fruttosio. La parola ingese di glucosio è destrosio. Quindi, destrosio è uno zucchero differente ed un componente del sucrosio. Il fruttosio viene anche chiamato levulosio o zucchero della frutta.