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Quali sono i tipi piu comuni d'intolleranza alimentare?

L'intolleranza al lattosio è il tipo più comune d'intolleranza alimentare. I soggetti che soffrono di questa forma d'intolleranza presentano un deficit dell'enzima lattasi utile per la digestione del lattosio, uno zucchero presente nel latte. Altri tipi comuni d'intolleranza alimentare includono l'intolleranza al fruttosio, al glutine, all'alcool, a certi tipi di fibre ed agli additivi alimentari, quali insaporitori o rinforzatori di sapore (MSG), o ai conservanti (solfati) usanti per gli alimenti.