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Benvenuti nel sito web Food-Info,

Il nostro sito multi lingue offre informazioni riguardanti:

•  alimenti

•  componenti alimentari

•  come gli alimenti vengono prodotti (trasformazione dei prodotti alimentari)

•  ingredienti alimentari

•  numeri E (additivi)

•  sicurezza alimentare

Questo sito intende fornire informazioni e spiegazioni su: il cibo e i suoi metodi di lavorazione, di produzione e inoltre su questioni inerenti la sicurezza alimentare, aree di nostra competenza !
Argomenti come ricette, diete, abitudini alimentari o bisogni alimentari e nutrizione animale non saranno quindi discussi in questo sito
.

Il sito è stato sviluppato in lingua inglese. Abbiamo cercato comunque di espanderlo e di renderlo disponibile nel maggior numero di lingue europee possibili.

Purtroppo, non saremo sempre in grado di tenere aggiornate tutte le traduzioni in tempo reale. In tal caso, per favore, fate riferimento alla sezione in inglese.

Negli ultimi anni abbiamo ricevuto migliaia di quesiti relativi agli alimenti. Per dare un seguito a questo grande interesse dimostrato dal pubblico, dedichiamo ai quesiti più interessanti una parte del sito intitolata: “Domande e Risposte”, dove potrete trovare centinaia di domande con le nostre risposte e spiegazioni.

Se volete porre un nuovo quesito, utilizzate il tasto “La tua domanda”. Purtroppo, in questo momento, potete digitare le domande solo in inglese, olandese o polacco.

Questo sito è gestito dal Dipartimento di Tecnologia Alimentare e da un gruppo di studenti internazionali (per la parte italiana: Patrizia Buldo, Elena Catalfamo), principalmente provenienti dai programmi di studio in Tecnologie Alimentari e Sicurezza Alimentare dell'Università di Wageningen, nei Paesi Bassi, una delle università più prestigiose al mondo nel campo delle Scienze Alimentari. Per alcune lingue cooperiamo con altre note università in diversi paesi europei, facenti parte del network ISEKI .



European Masters Degree in Food Studies - an Educational Journey


Master in Food Safety Law



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