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E508: Cloruro di potassio

Origine:
E' un sale naturale; è parte del sale marino e dei sali di roccia.

Funzione & caratteristiche:
Sostituto del sale.

Prodotti:
Vari prodotti senza sale/sodio o a basso contenuto di sodio.

Dose Giornaliera Accettabile:
Non determinata.

Effetti collaterali:
Non conosciuti, eccetto un cattivo sapore.

Restrizioni alimentari:
L'E508 può essere usato da tutti i gruppi religiosi, dai vegani e dai vegetariani.