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505: Carbonato di ferro

Origine:
E' un minerale naturale.

Funzione & caratteristiche:
Regolatore di acidità, ma usato principalmente per arricchire di ferro gli alimenti.

Prodotti:
Prodotti vitaminizzati e preparazioni farmaceutici.

Dose Giornaliera Accettabile:
Non determinata.

Effetti collaterali:
Non conosciuti, ma agisce come lassativo se ingerito in elevate concentrazioni.

Restrizioni alimentari:
Nessuna, l'E505 può essere usato da tutti i gruppi religiosi, dai vegani e dai vegetariani.