Food-Info.net> E-számok

E357 Kálium adipát

Eredet:
Az adipinsav kálium sója, mely természetes sav, megtalálható a cukorrépában és a cukornádban (nektár).

Szerepe és jellemzői:
Savanyúság szabályozó.

Termékek:
Növényi sók alacsony nátrium tartalmú készítményekben.

Elfogadható napi bevitel:
Maximum 5 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Nem ismert, lebontódik a testben, vagy a vizeletben kiválasztódik.

Étrendi korlátozás:
Az adipinsav és az adipátok minden vallási csoport, vegan és vegetáriánus számára fogyaszthatók.