Food-Info.net> E-számok

E306 Tokoferol koncentrátum

E vitamin koncentrátum

Eredet:
Növényi olajok kivonata, gazdag tokoferolokban (E vitamin).

Működés és jellemzők:
Anti-oxidáns zsírkészítményekben, főként avasodás megelőzésére alkalmazzák állati zsírokban.
Az E vitamin aktivitása korlátozott. Alkalmazása behatárolt erős illatanyagtartalma miatt.

Termékek:
Állati és növényi zsírok, sajtok, levesek, stb.

Elfogadható napi bevitel:
Maximum 2 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Magas koncentrációban az E vitamin számos mellékhatást válthat ki. Ezek nem vonatkoznak a tokoferolok adalékanyagként való használatára, hanem az E vitamin kiegészítőként való alkalmazására.

Étrendi korlátozás:
A tokoferolok minden vallási csoport, vegan és vegetáriánus számára alkalmazhatók.