Food-Info.net> E-számok

E231: Nátrium fenil fenol

o-fenil fenol; Dowicide 1

Eredet:
A fenil éterből szintetizálódik.

Működés és jellemzők:
Fehér, vízben nem oldódó por, leginkább a citrusgyümölcsökön, almán és körtén növő penicillin gombák ellen használják. Lassan beszivárog a héjba és megjelenhet a gyümölcsben is.

Termékek:
Citrusgyümölcsök, alma, körte.

Elfogadható napi bevitel:
Maximum 0.2 mg / testsúly kg.

Mellékhatások:
Változatlanul kiválasztódik a vesékben mellékhatások nélkül.

Étrendi korlátozás:
Nincs – a fenil fenol minden vallási csoport, vegan és vegetáriánus számára fogyasztható.