Food-Info.net> E-számok

E162: Céklavörös

Betanin

Eredet:
Természetes színezék, amelyet iparilag céklagyökérből állítanak elő.

Funkció és jellemzők:
Piros élelmiszer-színezék.

Felhasználása:
Széles körben használt,de meglehetősen instabil színanyag.

Napi bevitel:
Nincs előírás.

Mellékhatások:
Nincs ismert mellékhatás. A vizelettel válik ki változatlan formában.

Fogyasztási korlátozások:
Nincsenek; az E162-t fogyaszthatják különböző vallási csoportok és vegetáriánusok egyaránt.