Food-Info.net> E-számok

E161e: Violaxantin

Eredet:
Természetes színezék, sok növényben megtalálható, iparilag a violafélékből állítják elő (Viola sp .).

Funkció és jellemzők:
Sárga élelmiszer-színezék, ami vízben kis mértékben oldódik.

Felhasználás:
Ritkán használatos.

Napi bevitel:
Max. 5 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Nincs ismert mellékhatása.

Fogyasztási korlátozások:
Nincsenek; az E161e-t fogyaszthatják különböző vallási csoportok és vegetáriánusok egyaránt.