Food-Info.net> E-számok

E104: Kinolin Sárga

CI 47005, Élelmiszer Sárga 13

Eredet:
Szintetikus nem azoszínezék.

Funkció és jellemzők:
Sárga élelmiszer-színezék. Nagyon jól oldódik vízben.

Felhasználás:
Sok termékben.

Napi bevitel:
Max. 10 mg/testsúly kg.

Mellékhatások:
Használt koncentrációban nincs ismert mellékhatása, bár az E104 hisztamin felszabadítóként is szerepel.

Fogyasztási korlátozások:
Nincsenek; az E104-t fogyaszthatják különböző vallási csoportok és vegetáriánusok egyaránt.