Food-Info.net > Θέματα > Ασφάλεια Τροφίμωνν> Βαρέα μέταλλα

Θάλλιο (Tl)

Το θάλλιο εμφανίζεται στο περιβάλλον φυσικά σε πολύ μικρές ποσότητες. Δεν χρησιμοποιείται ευρέως από τους ανθρώπους, μόνο ως δηλητήριο αρουραίων και ως ουσία στις ηλεκτροτεχνικές και χημικές βιομηχανίες. Αυτές οι εφαρμογές μπορούν να προκαλέσουν έκθεση του ανθρώπου στις ουσίες του θαλλίου.

Το ανθρώπινο σώμα απορροφά το θάλλιο πολύ αποτελεσματικά, ειδικά μέσω του δέρματος, των αναπνευστικών οργάνων και της πεπτικής οδού.

Η δηλητηρίαση θαλλίου προκαλείται κυρίως από την τυχαία λήψη του δηλητήριου αρουραίων, το οποίο περιέχει πολύ μεγάλες ποσότητες άλατος θειικού θαλλίου. Συνεπώς, πόνοι στο στομάχι θα εμφανιστούν και το νευρικό σύστημα θα υποστεί βλάβη. Σε μερικές περιπτώσεις η ζημία είναι μη αναστρέψιμη και ο θάνατος ακολουθεί σύντομα. Όταν ένας άνθρωπος επιζήσει από τη δηλητηρίαση του θαλλίου οι συνέπειες της δηλητηρίασης δηλαδή διαταραχές του νευρικού συστήματος, όπως τρέμουλο, παράλυση και συμπεριφοριστικές αλλαγές, συχνά παραμένουν. Στα έμβρυα η δηλητηρίαση θαλλίου μπορεί να προκαλέσει εγγενείς ανωμαλίες.

Λόγω της συσσώρευσης του θαλλίου στο ανθρώπινο σώμα, τα χρόνια αποτελέσματα είναι γνωστά, όπως η κούραση, οι πονοκέφαλοι, η κατάθλιψη, η έλλειψη όρεξης, οι πόνοι στα πόδια, η τριχόπτωση και οι διαταραχές της όρασης.

Περαιτέρω επιπτώσεις που μπορούν να συσχετισθούν με τη δηλητηρίαση θαλλίου είναι πόνοι στα νεύρα και στις αρθρώσεις. Αυτές είναι συνέπειες της λήψης θαλλίου μέσω των τροφίμων. Εντούτοις, η τοξικότητα του θαλλίου από τα τρόφιμα είναι πολύ σπάνια και σχεδόν πάντα προκαλείται από περιβαλλοντική ρύπανση.