Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E 180: Λιθορουμπίνη ΒΚ

Προέλευση:
Συνθετικό αζώχρωμα (περιέχει την χρωμοφόρα ομάδα -Ν=Ν-), περιέχει ιόντα αλουμινίου και ασβεστίου.

Λειτουργίες και χαρακτηριστικά:
Κόκκινο χρώμα. Χρησιμοποιείται ως επιφανειακό περίβλημα των τυριών.

Προιόντα:
Τυροκομικά προιόντα.

A νώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Μέχρι 1,5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.

Παρενέργειες:
Καμία παρενέργεια δεν είναι γνωστή όταν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο (φυσιολογικά δεν μεταβολίζεται)

Διατροφικοί περιορισμοί:
K ανένας, το Ε180 μπορεί να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, ακραίους και μη χορτοφάγους.