Food-Info.net> Αριθμοί-Ε

E140: Χλωροφύλλη

Προέλευση:
Φυσικό πράσινη χρωστική που υπάρχει σε όλα τα φυτά και τα φύκια.Εμπορικά παρασκευάζεται με εκχύλιση από τσουκνίδα, χόρτα και τριφύλλι.

Λειτουργίες & χαρακτηριστικά :
Πράσινη χρωστική, ευδιάλυτη στο νερό.

Προϊόντα:
Διάφορα προϊόντα .

Ανώτατο όριο καθημερινής λήψης:
Δεν έχει καθοριστεί.

Παρενέργειες:
Δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες.

Διατροφικοί περιορισμοί:
Κανένας, το E 140 μπορει να καταναλωθεί από όλες τις θρησκευτικές ομάδες, καθώς και από τους χορτοφάγους.