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| Food-Info.net > Questions et réponses> Sécurité alimentaire > Listeria D'où provient le nom de Listeria ?La bactérie listéria a été nommée en l'honneur de Joseph Lister (1827 – 1912), un infirmier anglais, qui a introduit une chirurgie moderne antiseptique. Il démontra en 1865 que l'acide carbolique était un agent désinfectant effectif, diminuant les infections postopératoires. Plus de noms de bactéries donnés à partir de nom de personnes : http://www.bacterio.cict.fr/personalnames.html |
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