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Y a t'il de la la mousse à la surface de la bière dans l'espace ?

Secouer la bière est la manière la plus facile pour créer de la mousse au moment où ce produit est versé. Ceci permet l'entrée d'air dans le fluide et crée des bulles d'anhydride carbonique. Après ceci, quelques secondes sont nécessaires pour que les bulles de gaz s'élèvent à la surface du fluide. Lorsque les bulles de gaz se sont rassemblées à la surface, le fluide commence à s'infiltrer vers le bas entre les bulles. Ceci crée la mousse à la surface de la bière, avec des couches minces de séparation entre les bulles de gaz.

La montée du gaz et l'infiltration vers le bas se produit en raison de la force de pesanteur. Par conséquent, aucune mousse de bière ne peut être formée dans l'espace !