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Fruits et légumes
D'où viennent les oignons?
Pourquoi les oignons nous font-ils pleurer?
Pourquoi les oignons sucrés engendrent-ils moins de larmes que les oignons non-sucrés?
Les oignons rouges et jaunes ont-ils une saveur différente ?
Pourquoi les fruits abîmés ou coupés brunissent?
Qu’est ce que les caroténoïdes ?
Est-ce dangereux de combiner le saumon aux épinards?
Pouvons nous réchauffer les épinards?
Pourquoi les agrumes orange (tels que les oranges) se détériorent plus rapidement que les agrumes jaunes (tels que les citrons et les pamplemousses)?
Est-ce que les légumes contiennent des facteurs anti-nutritionnels?
Lorsque l'on stock un jus d'orange frais, perd-t-il sa vitamine C ?
D'où viennent les asperges ?
Quand je mange des asperges, je trouve que mes urines ont une odeur particulière. Pour quelles raisons ?
Je viens d'apprendre que j'étais allergique à l'acide benzoïque (E210), quels produits dois-je éviter ?
Pourquoi mon pudding ou mon yahourt perdent-ils leur structure quand j'utilise de l'ananas frais?
Quels sont les principaux problèmes de production de jus de pommes concentré – d'un point de vue pratique ?
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