Food-Info.net> Numéros-E > E500-600

E579 : Gluconate ferreux

Origine :
Sel de fer d'acide gluconique, E574.

Fonctions et caractéristiques :
Colorant et complément de fer.

Produits :
Olives et compléments alimentaires.

Dose journalière acceptable :
Jusqu'à 0,8 mg/kg de masse corporelle.

Effets secondaires :
Aucun connu.

Restrictions alimentaires :
Aucune, les E579 peuvent être utilisés par tous les groupes religieux, les végétaliens et les végétariens.