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E559 : Silicate d'aluminium

Kaolin

Origine :
Une argile fine habituellement blanche formée par la dégradation des minéraux d'aluminium (comme le feldspath).

Fonctions et caractéristiques :
Utilisé comme anti-agglomérant et véhiculeur d'arômes.

Produits :
Café instantané, lait en poudre, arômes. Cependant, l'utilisation principale se fait en cosmétique et préparations pharmaceutiques (antiacide).

Dose journalière acceptable :
Aucune déterminée.

Effets secondaires :
Aucune connue.

Restrictions alimentaires :
Aucune, les E559 peuvent être utilisés par tous les groupes religieux, les végétaliens et les végétariens.