Food-Info.net> Numéros-E > E100-200

E172 Oxyde de fer

E172(i ) oxyde de fer noir, CI 77499
E172(ii) oxyde de fer rouge, CI 77491
E172(iii) oxyde de fer jaune, CI 77492

Origine :
Minéraux naturels, mais fabriqués industriellement à partir de la poudre de fer.

Fonction et caractéristiques  :
Uniquement utilisés pour recouvrir les surfaces.

Produits  :
Largement utilisé.

Dose journalière  :
Jusqu'à 0,5 mg/kg de poids corporel.

Effets secondaires :
Pas d'effets secondaires connus.

Restriction diététique  :
Aucune. E172 peut être consommé par tous les groupes religieux, les végétaliens et les végétariens. Le fer n'est pas absorbé par le corps humain.