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¿Qué son los ‘alimentos basura o chatarra'?

Este término no tiene un significado específico, sino que se trata de una denominación creada por algunas personas quienes lo aplican a los alimentos que ellos desaprueban. Por ejemplo, ha sido aplicado indiscriminadamente a todas las comidas rápidas y bocadillos. Así mismo, este término ha sido atribuído a cualquier alimento que posea un alto contenido de grasas y/o azúcar (y por ende, alto contenido de calorías), pero bajo en otros nutrientes. Sin embargo, no existe evidencia de que tales alimentos son diferentes de aquellos considerados como aceptables en una dieta balanceada.